こんにちは。オンラインショップ店長のジローです。
P.D.R.が一部業務をアウトソーシングしている会社さんが、障がい者雇用活動の一環としてキクラゲ栽培をしています。
ぜひ我々も応援したいと思い、P.D.R.で販売しています。
2021年春号シーズンセールでは、1回のご注文でキクラゲ味噌汁（1袋4個入）を5袋お買い上げごとに「国産無農薬キクラゲ(乾燥）15g」を1袋プレゼントします！
キャンペーン期間は2021年3月31日(水)17時ご注文受付分までです。ぜひご利用ください！
「キクラゲ」味噌汁はこちらから
キクラゲ生産の様子
-
-
このキクラゲは石づきを取る必要はありません。収穫後、生の状態で1枚1枚丁寧に石づきを切り取って乾燥させているからです。
キクラゲはこんなに優秀食材
●カルシウムが牛乳の2倍
●鉄分がレバーの3倍
●ビタミンDと食物繊維もたっぷり
おいしい戻し方
たっぷりの水に砂糖を一つまみ（小さじ半分弱）入れて溶かします。そこに乾燥キクラゲを入れます。
戻す時のポイント
●キクラゲは戻すと驚くほど大きくなります。乾燥キクラゲで3ｃｍのものが20cmになることも！4.5gのものが40gになることも！ですので戻す水は多めで。
●戻す時間は、
水なら3～8時間。通常スーパーで販売している物は30分程度で戻りますが、このキクラゲは肉厚でキズも少ないので8時間戻しても大丈夫！おすすめは朝出かける前に大きめの保存容器に入れて冷蔵庫に入れて戻します。そうすると、夕飯を作るときにはしっかり戻ってすぐ使えます。反対に市販の物は長時間水につけるとブヨブヨになり、栄養も逃げてしまいます。
●
熱湯なら5～10分で戻りますが、水からゆっくり戻した方がおいしいし、栄養価も高いです。
●水から戻す時には
砂糖は必須です。浸透圧のおかげでブヨブヨになりません。
※白い粉が付着していることがありますが、この白い粉は胞子です。鮮度が良いキクラゲの証拠ですので、安心してお召し上がりください。
↓キクラゲ（乾燥）のご注文はこちらからどうぞ↓
