いつもピーディーアールをお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
弊社が一部業務のアウトソーシングをしている会社さんが、障がい者雇用活動の一環としてキクラゲ栽培をはじめました。そのキクラゲを食べてみました。
肉厚で大変美味しい。
その上、無農薬で、生産者の顔もわかる国産品。
私はこのキクラゲを食べて、初めて「キクラゲって美味しいんだなぁ」と思いました。
この美味しいキクラゲは障がいのある方と、高齢者、そして彼らを支えるスタッフとで栽培しています。現場の方は「学校を卒業して、自分にできる仕事が見つかり嬉しい」、「キクラゲがどんどん大きく育っていくのを見るのが楽しい」と、とてもやりがいを感じ、楽しんでいる様子。
彼らをぜひ我々ピーディーアールでも応援したいので、キクラゲを販売しています。
ぜひおひとつ、ご賞味ください。
美味しく食べたら、障がい者の方の仕事場が増えた。そうなったらいいなぁ~。
株式会社ピーディーアール 代表取締役社長
生産の様子です
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このキクラゲは石づきを取る必要はありません。収穫後、生の状態で1枚1枚丁寧に石づきを切り取って乾燥させているからです。
キクラゲはこんなに優秀食材
●カルシウムが牛乳の2倍
●鉄分がレバーの3倍
●ビタミンDと食物繊維もたっぷり
キクラゲ農園レポート
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